アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分け、茎を短めに切る。
にんじんは5mmくらいの厚さに輪切りする。 - 2
鍋に水とにんじんを入れ、湯を沸かす。沸騰したらブロッコリーを入れ、3分ほど茹でる。にんじんが固ければ、追加で茹でる。
- 3
ザルにあげて水切りをしたら、にんじんを星型に型抜きする。
スライスチーズも星型に型抜きする。 - 4
リボン：カニカマの赤い部分を薄くはがす。4枚はがしたら、2枚を半分に折り、輪でない方を合わせ、継ぎ目に1枚巻く。
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- 5
残りの1枚を半分に切り、八の字になるようにして、リボンの下に入れる。
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- 6
カニカマの白い部分を細く裂き、丸く並べたブロッコリーの継ぎ目に巻き込むようにのせる。
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- 7
リボン、星型のにんじんとチーズを飾って、完成。
コツ・ポイント
＊ザルにあげてブロッコリーの水気を切ったら、キッチンペーパーで更にきちんと水気を拭くこと。
＊粉チーズをかけて、雪に見立てても◎。
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