ココアケーキ・保育園給食
日野市立保育園給食 @cook_40100263
卵アレルギーの子も食べられる、卵なしココアケーキです！
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの子も食べられるおやつとして、時々登場しています。スキムミルクを豆乳に、バターをサラダ油に置き換えれば、乳アレルギーのお子様もOKですね！
ココアケーキ・保育園給食
卵アレルギーの子も食べられる、卵なしココアケーキです！
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの子も食べられるおやつとして、時々登場しています。スキムミルクを豆乳に、バターをサラダ油に置き換えれば、乳アレルギーのお子様もOKですね！
作り方
- 1
粉類は合わせてふるっておく
- 2
バターは電子レンジで溶かしておく
- 3
スキムミルクは水を加えて溶かしておく
- 4
①に②③を加えて混ぜ合わせる
- 5
型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れ、オーブンで焼く
- 6
型から出して切り分け、粗熱がとれてから粉砂糖を茶漉し等に入れて振りかける
コツ・ポイント
混ぜて焼くだけの、簡単ケーキです！
家庭では、くるみやチョコチップなど入れてもオシャレですね。スキムミルクはカルシウムアップのため使用していますが、スキムミルクと水を牛乳や豆乳に置き換えても良いです。
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