高菜漬けとじゃこのスイチリチャーハン✿

Name: 高菜漬けとじゃこのスイチリチャーハン✿
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん 2～2.5膳; 高菜漬け（白菜漬けでもOK!） 50g; 白菜 3～4枚; ちりめんじゃこ 大3; 卵 1個; ナンプラー 小1; スイートチリソース お好みの量; サラダ油 小1; ごま油 小1

おらんでう～たん @cook_40037385

高菜漬けとじゃこの塩気がスイチリにマッチしてとっても美味しいチャーハンです♪
このレシピの生い立ち
自家製の高菜漬けをたくさんもらったので美味しく消費したくて♪

高菜漬けとじゃこのスイチリチャーハン✿

おらんでう～たん @cook_40037385

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材料

2人分

ごはん 2～2.5膳
高菜漬け（白菜漬けでもOK!） 50g
白菜 3～4枚
ちりめんじゃこ大3
卵 1個
ナンプラー小1
スイートチリソースお好みの量
サラダ油小1
ごま油小1

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作り方

1

高菜漬けは細かく刻み、白菜は縦4～5等分に切ってから5㎜幅ぐらいの千切りにする。
2

フライパンにサラダ油とごま油を入れて熱し、①、ちりめんじゃこを加え炒める。
3

白菜がしんなりしてきたら、卵を割り入れ、ご飯も加えてほぐしながら炒め、ナンプラーも加えてパラパラに炒める。
4

チャーハンをお皿に盛り付け、お好みの量のスイートチリソースをかければ完成‼

コツ・ポイント

高菜漬けの塩気によってナンプラーの量や高菜漬けの量を調節してください。
白菜はかさ増しのために加えているので無くてもいいですが、その場合は高菜漬けの量を減らすか、ナンプラーの量を減らしてください。

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つくれぽ

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おらんでう～たん @cook_40037385

2017/01/14 10:27に公開

2014年6月に女の子を出産♡旦那さんと動物雑貨を創作しながら手作り市に出店。 http://www.eonet.ne.jp/~orang-de-utan/ 　　　　　　　　　　料理＆食べるのが大好きな私♡皆さんのレシピを参考にレパートリーが増やせればなぁ～って思ってます♪１人１人にお礼に伺う事が出来ないですが、皆さんにはいつも心から感謝しています❤

このレシピのキーワード

炒飯高菜漬白菜じゃこ卵ご飯

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