万願寺とうがらしは上の部分を落とし、3等分に斜め切りします。

にんにくはみじん切りにします。

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、香りが出るまで炒めたら、干しエビを加えて更に炒め、取り出します。

オリーブオイルを足し、水気を切った万願寺とうがらしを炒め、塩コショウを振ります。

皿に盛り、炒めたガーリックと干しエビを乗せたら完成です！