生姜のパウンドケーキ。
きよみんーむぅ @kiyomin_muu
生姜の香りがふわっと香る、パウンドケーキです。
今回はジンジャーピールを入れてますが、なくてもOKです。
このレシピの生い立ち
自家製ジンジャーピールが余っていたのでパウンドケーキにしました。
生姜のパウンドケーキ。
生姜の香りがふわっと香る、パウンドケーキです。
今回はジンジャーピールを入れてますが、なくてもOKです。
このレシピの生い立ち
自家製ジンジャーピールが余っていたのでパウンドケーキにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
◎を合わせてふるっておく。
-
- 2
ボウルにバターを入れて滑らかになるまで混ぜる。
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- 3
砂糖を入れてよく擦り混ぜる。
ジンジャーピールは刻んでおく。 -
- 4
溶いた卵を数回に分けて入れて混ぜる。
-
- 5
ふるっておいた粉を入れて混ぜる。
-
- 6
生姜のすりおろしと刻んでおいたジンジャービールを入れて混ぜる。
-
- 7
クッキングシートを敷いた型に流し入れる。
170度のオーブンで40～45分位焼く。 -
- 8
焼けたら型から外して、ケーキクーラーの上において粗熱を取る。
-
- 9
ラップをして冷蔵庫で2～3日寝かせるとしっとりと美味しく出来上がります。
-
コツ・ポイント
混ぜて焼くだけ、簡単です。
ジンジャーピールを入れない場合は、生姜のすりおろしをもう少し増やしてもいいと思います。
生姜のすりおろしは市販のチューブの物でもOKです。
つくれぽ
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