ササミの筋を取り、ボイルする。

ボイルしたら、冷まして手でさく。

玉ねぎをスライスし、水にさらしておく。

ササミと、玉ねぎを混ぜ合わせ、お好みでネギか大葉を入れる。

ミツカンの玉ねぎポン酢に、ごま油を入れて、お好みで一味を入れて混ぜ合わせて完成です。