厚揚げと玉ねぎのマヨトースト

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こじまま
こじまま @cook_40112709

お酒のツマミな焼き厚揚げも、玉ねぎとマヨソースでボリューミーなオカズに変身☆
このレシピの生い立ち
焼いた厚揚げが大好き♪子供向けにマヨソースで作ってみました。

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材料

2人分
  1. 厚揚げ １個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ◆マヨネーズ 大さじ2
  4. ◆ポン酢 大さじ1
  5. ◆炒りごま（白） 大さじ1
  6. ◆おかか ひとつかみ

作り方

  1. 1

    玉ねぎは包丁かスライサーで薄くスライスし、水にさらして絞る。

  2. 2

    厚揚げは横半分に切ってから、8等分に切る。
    ※良質の油で揚げてない厚揚げの場合は、油抜きをしておいてください

  3. 3

    ボウルに玉ねぎと◆の材料を入れてよく混ぜる。

  4. 4

    耐熱の器に厚揚げを並べ、3.を乗せて　トースター（500W）で10～15分、こんがりいい色になるまで焼く。

コツ・ポイント

良質の油で揚げてある厚揚げは酸化が進みにくい為、安全性もお味もグッと違ってきます♪
ぜひ使ってみてください ^^*
またポン酢は商品によって塩分が違いますので、量を調節してください。

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レシピ作者

こじまま
こじまま @cook_40112709
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お料理に関連することが好き♪好き♪大好き♪食育指導士&パンコーディネーターの、こじままです。
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