冷しラーメン＊とろろとそぼろ味噌ラーメン
シシュポス @cook_40054014
暑い日に！
とろろと作り置きの鶏そぼろを使って、ピリッと辛い冷やし味噌ラーメン！
このレシピの生い立ち
サッポロ一番味噌ラーメンと、作り置きの鶏そぼろを使って夏バテ解消！とろろ冷やし味噌ラーメンです。
アプリでひらく作り方
- 1
サッポロ一番味噌ラーメンの麺を４分茹で冷水にさらして、ザルに上げます。
- 2
山芋をすっておきます。
- 3
キュウリと大葉は千切りに、水菜は２．３センチに切ります。
-
- 4
水とサッポロ一番味噌ラーメンのスープをよく混ぜます。
-
- 5
器にラーメンをよそり、スープの半分を加えて良く混ぜます。
-
- 6
水菜・キュウリをのせ残りのスープをかけます。
-
- 7
とろろ.そぼろを乗せたら、お好みで付属の一味をぱらり。
ラー油をかけたら出来上がり。
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コツ・ポイント
お好みで氷を入れて下さい。
野菜はレタス・茗荷・オクラなど家にある物でどうぞ。
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