フライパンを熱して豚ひき肉を炒める。オイスターソースと豆板醬、醤油を加えて味を調える。

チンゲンサイをきれいに洗って、株のまま２、３分ゆでた後、冷めたら縦に長く4等分に切り分ける。

袋裏面の説明通りにスープと麺を作る。

ラーメンが準備できたら、2で作った肉そぼろをラーメンの中央にトッピングして、チンゲンサイでそれを囲む。

お好みでトウガラシを肉そぼろの上にトッピングして出来上がり。