◆しじみの味噌汁◆(砂抜きのやり方)
しじみの出汁が旨すぎて美味しいよ(^o^)
旦那も美味しいって全部飲んでくれたよ✨人気検索top10に入りました✨
このレシピの生い立ち
たまには、しじみの味噌汁が無性に食べたくなったから買ってきたよ(^o^)v
安かったから。
◆しじみの味噌汁◆(砂抜きのやり方)
しじみの出汁が旨すぎて美味しいよ(^o^)
旦那も美味しいって全部飲んでくれたよ✨人気検索top10に入りました✨
このレシピの生い立ち
たまには、しじみの味噌汁が無性に食べたくなったから買ってきたよ(^o^)v
安かったから。
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- 1
しじみの砂抜きのやり方⤵
(水500mlと塩大さじ１)
の深い容器に入れて -
- 2
上から蓋をして暗く
してから冷蔵庫に
２時間寝かせます。 -
- 3
しじみの砂抜きしたあと➡
(結構汚れが一杯です) -
- 4
砂を吐いたら、
しじみの殻をよ～く
洗います。➡10回目でようやくキレイになります。 -
- 5
鍋に水を沸かして、
-
- 6
昆布だし少し入れ
ます。(８gの半分を) -
- 7
昆布だし少し入れ
ます。 -
- 8
洗ったしじみを
入れて貝が開くまで
(浮いてるアクをすくいとる)。 -
- 9
しじみの貝の蓋が
開いたら、 -
- 10
味噌を茶漉しに入れて
菜箸で溶きほぐす。
(味噌入れ茶漉しも
DAISOに売ってたので
買いました)。 -
- 11
お玉で一口飲んだら、
うまぁ～いよ。
皆も飲んでみて～☆ -
- 12
お椀に注いで
食べてね。 - 13
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- 14
✨印刷数４９枚
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１９２回。皆さん、
ありがとうございます(*^^*) - 15
✨２位に入ったよ✨
- 16
✨人気検索top10に入りました✨見ていただいた皆様有難うございます‼(2018/7/26)
- 17
✨今週、あなたの
レシピが26.737回見られました。100人があなたのレシピを参考にしました。(7/17～7/23) - 18
☆100人の皆様有難うございます☆
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✨１位に選ばれました。✨
- 20
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- 21
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有難うございます(^_^)
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１７２回 - 22
ひトみさん、砂抜き頑張りました楽しかったです!昆布だしも馬～
ありがとうございます(*´∀`)♪ -
- 23
瑛太ママさん、砂抜きを参考にしました！とても美味しいかったです(^^)それはなにより
ですありがとうございます -
- 24
☆KOTOLI☆さん
先日はれぽありがとう♪呑んだ後のしじみ
味噌汁☆身体に染み...
一番美味しいそうなしじみ有難う♪ -
コツ・ポイント
☆しじみの砂抜きをきちんとすること。
☆バットはDAISOに売っていますよ。
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