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高カロリーなチョコレートケーキ
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高カロリーなチョコレートケーキ-レシピのメイン写真

高カロリーなチョコレートケーキ

故・レックスのママ
故・レックスのママ @cook_40049929

濃厚でしっとりとしたチョコレートケーキです。
チョコレートとバターが贅沢に生地の中に練り込んであります☆
このレシピの生い立ち
寒くなってくるとなぜかチョコレートケーキが食べたくなります。

濃厚でしっとりとしたチョコレートケーキです。
チョコレートとバターが贅沢に生地の中に練り込んであります☆
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寒くなってくるとなぜかチョコレートケーキが食べたくなります。

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故・レックスのママ @cook_40049929

濃厚でしっとりとしたチョコレートケーキです。
チョコレートとバターが贅沢に生地の中に練り込んであります☆
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寒くなってくるとなぜかチョコレートケーキが食べたくなります。

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材料

スタイリッシュパウンドケーキ型<270×57×高さ40mm >
  • 卵 1個
  • グラニュー糖 60g
  • 生クリーム(または牛乳) 大さじ2
  • ○ミルクチョコレート 120g
  • ○バター 100g
  • ●薄力粉 80g
  • ●ココアパウダー 10g
  • ●B・P(ベーキングパウダー) 小さじ1
  • ・チョコレートソース(デコレーション用) 適量
  • ・銀箔(デコレーション用) 適量
  • ・アーモンド(カラメリゼ) 適量
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作り方

  1. 1

    ①(下準備)
    ○のチョコレートとバターは合わせて湯煎で溶かしておく。
    ●の粉類は合わせてふるっておく。

  2. 2

    ②オーブンに予熱を入れる(170度)
    ボールに卵を入れてほぐしたら、グラニュー糖と生クリームを入れてよく混ぜる。

  3. 3

    ③○の湯煎で溶かしたチョコレートとバターを加えて混ぜる。

  4. 4

    ④●のふるった粉類を一度に加え、混ぜる。

  5. 5

    ⑤170度で10分焼き、 さらに150~160度で25分~30分焼く。 (ご自宅のオーブンによって調節して下さい)

  6. 6

    ⑥冷まして型から出したら、表面にチョコレートソースを塗り、切り分けてお皿に盛って完成です☆

コツ・ポイント

焼き加減が大事です。中はしっとりめに焼き上がるとちょうどいいと思います。
あとは高カロリーなので食べすぎないことです^^V

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故・レックスのママ
故・レックスのママ @cook_40049929
2010/10/27 06:34に公開
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このレシピのキーワード

ケーキ ココア 生クリーム バター 牛乳 薄力粉 卵 アーモンド チョコレート

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