＊夕飯＊しゃきしゃきレタス炒飯
TTkichen @cook_40060790
レタスは、カロチン豊富で老化防止・ガン予防。免疫力の活性化で風邪予防も。アスパラとしめじの食べ合せでがん予防効果大♪
このレシピの生い立ち
おかずの品数がさびしいかな・・とかお給料前・・；って時には、どうしていますか。もうそうなったら、うちは味付けご飯です！今日は、お給料までカウントダウン・・そんな時のレタス炒飯♪
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- 1
しめじはいしづきを切り落とす。野菜とベーコンを適当な大きさに切る。
-
- 2
フライパンにごま油を熱し、ベーコンを焦げ色が付く程度に炒めてからレタス以外の野菜を加えて炒める。
- 3
全体に油がまわったところでレタスを入れる。すぐご飯を足して塩・黒こしょう・ウエイパーで味付け手早く炒めていく。
-
- 4
最後にとき卵を加えって全体がパラパラになったあたりで醤油を鍋肌に回し入れ完成。
- 5
お皿に盛ったら、はい。出来上がり♪
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コツ・ポイント
炊きたてのご飯を使っても良く炒めるとパラパラになります。不思議。（うちは、そこ娘の方が上手＾＾）レタスの歯ごたえが楽しいし、ご飯がパラパラになるから美味しいです。
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