自信作★ピーマンとスパムのこっさりソテー

うめきち333's cooksnap of when they made 自信作★ピーマンとスパムのこっさりソテー.
熊人すみこ's cooksnap of when they made 自信作★ピーマンとスパムのこっさりソテー.
Hinano_tia
Hinano_tia @cook_40047028

ポン酢＋マヨネーズでこっさり（こってり＋あっさり）な炒め物です。スパムから油が出るのでオイル類は使いませんよ〜
このレシピの生い立ち
ポン酢の賞味期限が近づいて来たので〜

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材料

2人分
  1. 材料
  2. ピーマン 2個
  3. スパム １／４個
  4. かつおぶし お好みの量
  5. 白ごま お好みの量
  6. にんにく 少々
  7. 調味料
  8. ポン酢 大さじ２
  9. マヨネーズ お好みで
  10. 粒こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切って種をとり幅2センチくらいに切る。
    スパムも幅をそろえ厚めにスライスする。にんにくはみじん切りに。

  2. 2

    フライパンが冷たい状態でスパムを入れ片面に焼き色をつる（油は使いません）

  3. 3

    片面が焼けたらピーマンを入れスパムのもう片面にも火を通す。

  4. 4

    スパムとピーマンに火が通ったらみじん切りにしたニンニクをいれ香りが出たら、ポン酢-ヨネーズ-こしょうの順に入れる

  5. 5

    最後にかつおぶし・白ごまをかけて出来上がり！

コツ・ポイント

ポン酢を入れたら、水分が飛ぶまで少し待ってマヨネーズを入れましょう。マヨネーズのお陰でなんだかまろやかな仕上がりですよ〜〜

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レシピ作者

Hinano_tia
Hinano_tia @cook_40047028
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手抜きなのに美味しい！そんな素敵なレシピがあったら最高★日々手抜きクッキングに勤しんでます。
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