Aを混ぜておきます。ズッキーニとにんじんは三等分した後縦四つ割りにし、にんじんは600wのレンジで4分チンします。

ズッキーニとにんじんを豚バラでしっかり巻いたら、塩コショウと片栗粉を全面にふります。

フライパンに油を引いて２を中火で全体に焼き目がつくまで焼き、水を少し入れて火を弱め蓋をして10分ほど蒸し焼きにします。

Aを回しかけて転がしながら少し煮詰めれば完成です。