じゃが芋は皮を剥き、1センチくらいの厚さに切って水から茹でる。

インゲンは茹でて食べやすく切っておく。

じゃが芋が竹串がすっと通るくらいの柔らかさになったら、湯を捨て粉ふきいもに。その後好みの粗さに潰し、粗熱を取る。

3に2と軽く油を切ったツナ、あらかじめ混ぜておいた調味料を加えて和える。

最後に塩昆布をひとつまみ加えて和える。塩加減をみて、足らないようなら塩昆布をもう少し増やして調整する。