材料はこれだけ！簡単☘️濃厚カルボナーラ
toraちゃん♪ @cook_40164419
卵黄とチーズとパンチェッタだけでお店のような本格的な濃厚カルボナーラ☺️必見です❣️
このレシピの生い立ち
栗原はるみさんのレシピにて❤️
牛乳・生クリーム・ニンニクなどは不要です。
今まで作った中で一番簡単で美味しかったです♡
牛乳苦手な人必見です（私も笑）
2018.8.1
材料はこれだけ！簡単☘️濃厚カルボナーラ
卵黄とチーズとパンチェッタだけでお店のような本格的な濃厚カルボナーラ☺️必見です❣️
このレシピの生い立ち
栗原はるみさんのレシピにて❤️
牛乳・生クリーム・ニンニクなどは不要です。
今まで作った中で一番簡単で美味しかったです♡
牛乳苦手な人必見です（私も笑）
2018.8.1
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯に塩を加えパスタを茹でる
- 2
パンチェッタを棒状にカットし、少量のオリーブオイルでカリッと炒める
-
- 3
ボールに卵黄とピザ用チーズをよく混ぜ合わせておく
■ここ重要！
※1人分ずつボールに分けて作る -
- 4
③のボールに茹で上がったパスタと炒めたパンチェッタを脂ごと加え手早く混ぜる
■ここ重要！
パスタを手早く絡める。急げ〜 -
- 5
黒こしょうを加えて出来上がり♪
お好みで粉チーズをかけてください。 -
コツ・ポイント
---ポイントはこの2つ！---
①1人前の分量ごとにボールに入れて作る
②茹で上がったパスタを手早く混ぜる
パンチェッタがなければベーコンでもOKですが、パンチェッタの方が旨みUPかつ本格的♪
お店の味になります。
つくれぽ
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