豚キムチ

そばかす美人
そばかす美人 @cook_40049454
九州

今さら、ってかんじではありますが、簡単でいつ食べてもおいしいので。
このレシピの生い立ち
生い立ちも何も、何年も前に「豚肉とキムチを一緒に炒めるだけよ」って友だちに教えられて作るようになりました。なのでまったくの自己流、よそでいただいたことがないので、ホントは豚キムチがどんなものかも知りませんがおいしいのでずっとこれできました。

豚キムチ

今さら、ってかんじではありますが、簡単でいつ食べてもおいしいので。
このレシピの生い立ち
生い立ちも何も、何年も前に「豚肉とキムチを一緒に炒めるだけよ」って友だちに教えられて作るようになりました。なのでまったくの自己流、よそでいただいたことがないので、ホントは豚キムチがどんなものかも知りませんがおいしいのでずっとこれできました。

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材料

2人分
  1. 豚こま肉 150g
  2. キムチ 150g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ニンニク ひとかけ
  5. ゴマ 小さじ1~2
  6. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚こま肉は食べやすい大きさに切る。ニンニクはみじん切り。玉ねぎは繊維に沿って太めの千切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油とニンニクを入れて香りが出るように弱めの火で加熱する。香りが出たら豚こま肉を入れる。

  3. 3

    続けて玉ねぎを入れ火がとおったら、キムチも加えてざっと混ぜる。最後に醤油を回しかけてひと混ぜしたらできあがり。

コツ・ポイント

お好きなキムチを使ってください。キムチさえおいしければ失敗なしです。

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苺、林檎、スイカ、トマトなど赤い食べ物が大好き!趣味は山歩きと読書。
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