パルスィートを使って白パン

蜜星☆☆☆キッチン
蜜星☆☆☆キッチン @cook_40147520

パルスィートを使った糖質抑えめの白パンレシピです。
ラカントで代用の場合は膨らみにくいので注意です。

このレシピの生い立ち
ホームベーカリーを使ってもっと色々なレシピを紹介したかったから

パルスィートを使って白パン

パルスィートを使った糖質抑えめの白パンレシピです。
ラカントで代用の場合は膨らみにくいので注意です。

このレシピの生い立ち
ホームベーカリーを使ってもっと色々なレシピを紹介したかったから

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材料

12個
  1. 270g
  2. 強力粉 400g
  3. ☆塩 6g
  4. ☆パルスィート(0カロリーシュガー) 12g
  5. ☆バター又はマーガリン 40g
  6. ドライイースト 6g
  7. 具材(金時豆) 適量

作り方

  1. 1

    ID 18256780 のミルク食パンの作り方を参考に☆の材料を入れ生地を作りましょう。

  2. 2

    ゼロカロリー味の素のパルスィート使いました。

  3. 3

    生地を台に出して12個に分けます
    (1つ50〜53gです。)

  4. 4

    金時豆を用意します。
    今回はプロフーズで買ったのを使いました。

  5. 5

    分けた生地にこの様に金時豆をのせます。

  6. 6

    豆を中に折り込む様に豆を中に包んで行きます。

  7. 7

    包んだら丸くしていきます。
    薄っすら豆が出るくらいで大丈夫です。

  8. 8

    40度で40分〜50分発酵させ取り出します。
    オーブンを140度に予熱します。

  9. 9

    140度で15〜18分焼くと白パンの完成です

  10. 10

    半分に切るとゴロゴロ

  11. 11

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  12. 12

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  14. 14

    クックパッドニュースに紹介されました
    有難うございます。

コツ・ポイント

低カロリーシュガーを使う事で焼き色が付きにくく白く仕上がります。
140度でゆっくり焼くのがコツです。

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2年ぶりにレシピ更新、趣味のパンや自分のお気に入りの材料を使ったレシピを目指してます。
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