うちスープ♪豆乳＆かぼちゃ
たかっきい @cook_40176852
小麦粉不要！豆乳で自然にとろみが付くよ！
このレシピの生い立ち
いつもは牛乳だけで作っていますが、豆乳を加わえてみたら優しいお味になりました♪
うちスープ♪豆乳＆かぼちゃ
小麦粉不要！豆乳で自然にとろみが付くよ！
このレシピの生い立ち
いつもは牛乳だけで作っていますが、豆乳を加わえてみたら優しいお味になりました♪
作り方
- 1
耐熱皿にかぼちゃをのせ、たらりと水をかけて1分電子レンジでチンする。皮を取り2㎝角切りにして再び3分チン！
- 2
玉ねぎはみじん切りして、お鍋にマーガリンを入れ炒める。
-
- 3
たまねぎがしんなりしたら、チンしたかぼちゃを入れ、木じゃくしで潰す。弱火。
- 4
だいたい潰れたら、豆乳、牛乳、を加えて中火にしてフタをする。ふつふつしてきたら、弱火にし●の調味料を加える。
-
- 5
ゆっくり混ぜる。
とろみが付いたら出来上がり♪
お好みでパセリをのせる。
コツ・ポイント
豆乳は沸騰させると分離してしまうので注意して下さい。
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