ベーコンは1センチ幅に切り、にんにくは荒みじん切りにする。赤パプリカは４割りにしてヘタと種を取り、斜め薄切りにする。

フライパンにオリーブ油を熱して炒める。

ａ)を加えて少し煮詰め、塩・コショウで味を調え、黒オリーブを加える。

たっぷりのお湯に塩適量(水２㍑/塩20㌘)を加え、スパゲッティを茹でる。

表示時間より少し短めに茹で、３に加えてあえる。

器に盛り、タイムを飾り、好みで粉チーズを降る。