夏仕立て☆トマトときゅうりの梅風味サラダ
福梅本舗 @cook_40137003
夏☆この季節、ご近所さんからのお裾分けで野菜室に溜まりやすいきゅうりがお手軽な麺つゆで簡単、なおかつオシャレなサラダに♪
このレシピの生い立ち
夏になるとご近所さんから頂くことの多いトマトやキュウリ。連日、酢の物や漬物にしてみたり、、、少々マンネリ化していた時に、思いついたレシピです。麺つゆを使っているので調味も楽ちん♪梅のクエン酸で夏バテの疲労回復に期待できる簡単レシピです。
夏仕立て☆トマトときゅうりの梅風味サラダ
夏☆この季節、ご近所さんからのお裾分けで野菜室に溜まりやすいきゅうりがお手軽な麺つゆで簡単、なおかつオシャレなサラダに♪
このレシピの生い立ち
夏になるとご近所さんから頂くことの多いトマトやキュウリ。連日、酢の物や漬物にしてみたり、、、少々マンネリ化していた時に、思いついたレシピです。麺つゆを使っているので調味も楽ちん♪梅のクエン酸で夏バテの疲労回復に期待できる簡単レシピです。
作り方
- 1
ー下準備ー
梅は種をとりのぞき包丁でたたいてペースト状に。
オリーブオイルと、めんつゆを混ぜておく。 - 2
きゅうりと野菜、クリームチーズを同じぐらいの大きさにカット。
- 3
大葉は千切りにしておく。
- 4
1と2と3を和え、ブラックペーパーをかけて完成♪
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omizy -
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