夏仕立て☆トマトときゅうりの梅風味サラダ

Name: 夏仕立て☆トマトときゅうりの梅風味サラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 福梅本舗 みつなつぶれ梅 ３粒; オリーブオイル 大匙１．５; めんつゆ 大匙１．５; 大葉 ２～３枚; きゅうり １本; トマト 大きいの１つ 小さければ２つ; クリームチーズ ８０ｇ～１００ｇ; ブラックペッパー 少々

福梅本舗 @cook_40137003

夏☆この季節、ご近所さんからのお裾分けで野菜室に溜まりやすいきゅうりがお手軽な麺つゆで簡単、なおかつオシャレなサラダに♪
このレシピの生い立ち
夏になるとご近所さんから頂くことの多いトマトやキュウリ。連日、酢の物や漬物にしてみたり、、、少々マンネリ化していた時に、思いついたレシピです。麺つゆを使っているので調味も楽ちん♪梅のクエン酸で夏バテの疲労回復に期待できる簡単レシピです。

夏仕立て☆トマトときゅうりの梅風味サラダ

福梅本舗 @cook_40137003

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材料

福梅本舗　みつなつぶれ梅３粒
オリーブオイル　大匙１．５
めんつゆ　大匙１．５
大葉２～３枚
きゅうり１本
トマト　大きいの１つ　小さければ２つ
クリームチーズ　８０ｇ～１００ｇ
ブラックペッパー　少々

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作り方

1

ー下準備ー
梅は種をとりのぞき包丁でたたいてペースト状に。
オリーブオイルと、めんつゆを混ぜておく。
2

きゅうりと野菜、クリームチーズを同じぐらいの大きさにカット。
3

大葉は千切りにしておく。
4

1と2と3を和え、ブラックペーパーをかけて完成♪

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福梅本舗 @cook_40137003

2018/07/12 10:06に公開

福梅本舗は最高級紀州南高梅のみ使用した紀州梅干し専門店です。本店は梅の里『みなべ』から車で30分、関西屈指の温泉地白浜にあります。南紀白浜空港やパンダで有名なアドベンチャーワールドに近く、観光帰りのお客さんやマリンスポーツのお客様が「白浜に来たら福梅だ」と言いながら地元の常連のお客様の様に店舗にお立ち寄り頂いております。梅干しを使ったお料理、その他、食欲をそそるレシピ集をご紹介していきます♪

このレシピのキーワード

サラダうめ大葉トマトキュウリクリームチーズ

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