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しらすと野菜の冷たい塩ラーメン
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しらすと野菜の冷たい塩ラーメン-レシピのメイン写真

しらすと野菜の冷たい塩ラーメン

⭐けい⭐
⭐けい⭐ @cook_40102879

しらすとたっぷりの野菜をサッポロ一番塩ラーメンに合わせてみました
このレシピの生い立ち
大好きなサッポロ一番のモニターに当選したので作りました。冷たいのは衝撃的でしたが、とてもおいしかったです。

しらすとたっぷりの野菜をサッポロ一番塩ラーメンに合わせてみました
このレシピの生い立ち
大好きなサッポロ一番のモニターに当選したので作りました。冷たいのは衝撃的でしたが、とてもおいしかったです。

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しらすと野菜の冷たい塩ラーメン

⭐けい⭐
⭐けい⭐ @cook_40102879

しらすとたっぷりの野菜をサッポロ一番塩ラーメンに合わせてみました
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大好きなサッポロ一番のモニターに当選したので作りました。冷たいのは衝撃的でしたが、とてもおいしかったです。

しらすとたっぷりの野菜をサッポロ一番塩ラーメンに合わせてみました
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材料

一人分
  • サッポロ一番塩ラーメン 1袋
  • きゃべつ 2枚
  • しらす 10グラム
  • トマト 2切れ
  • 大葉 2枚
  • おくら 2本
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ラーメンを茹でるためのお湯を沸かす

  2. 2

    沸かしている間に野菜を切り、しらすをごま油で軽く炒める

  3. 3

    お湯が沸いたらラーメンを茹でる。時短の為にきゃべつとおくらを一緒に茹でてしまいます

  4. 4

    4分経ったらザルに上げ冷水でよく冷やし水を切っておく。おくらは別のお皿で待機。水を切る間にスープを200CCの水で溶く

  5. 5

    麺ときゃべつを皿に盛りスープをかけて野菜しらす切りごまを盛り付ける

コツ・ポイント

しらすに塩分があるので、お好みでスープの濃度を調整してください

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⭐けい⭐
⭐けい⭐ @cook_40102879
2018/07/09 09:12に公開

このレシピのキーワード

ラーメン 大葉 しらす オクラ トマト キャベツ

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