①さやいんげんは、長いものは半分に切ります。

②生姜は千切りにします。

③お鍋にかじきまぐろといんげんとじゃがいもと生姜を入れ、お水をひたひたに加えます。

④③を火にかけ、沸騰したら弱火にし、中ザラ糖、お酒、だしの素、しょうゆを加え、落し蓋をして20分ほど煮込みます。

生姜の千切りを乗せて、出来上がりです。

じゃがいもをプラスすると、ちょっと賑やかになりますね。