野菜とろとろ煮込みカレー
るもいっこ @cook_40106929
ことこと煮込んで野菜もお肉もとろとろ♪お好みの具でアレンジしてください☆
このレシピの生い立ち
おいしーい煮込みカレーが作りたかったので色々自分で入れてみました♪
野菜とろとろ煮込みカレー
ことこと煮込んで野菜もお肉もとろとろ♪お好みの具でアレンジしてください☆
このレシピの生い立ち
おいしーい煮込みカレーが作りたかったので色々自分で入れてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
大きなお鍋（カレーを煮込む用）に、みじん切りにしたたまねぎ2個分をたっぷりのバターでしんなりとするまで炒める
- 2
残りの野菜とベーコンは一口大にきってたっぷりのお水とコンソメスープのもとでことこと煮込む（時間があるなら3-4時間）
- 3
一口大に切ったお肉にカレー粉とこしょうをまぶしておく。10-20分おいたら油で軽くいためる
- 4
1のお鍋にお肉をくわえ、2のスープも加えてことこと3時間ほど煮込む
- 5
煮込んで量が少なくなったらお水をたして、カレールー、チョコレート、ウスターソース、バター、蜂蜜ジャムを加える
- 6
ことこと煮込み続けて出来上がり
コツ・ポイント
野菜、お肉ともに、おうちであるものを適当に使います！5で加える調味料も好みで牛乳やインスタントコーヒーを入れてもOK!
コツは、煮込みながらところどころ味をみて調整すること♪
つくれぽ
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