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콩나물コンナムル(豆もやしの和え物)
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콩나물コンナムル(豆もやしの和え物)-レシピのメイン写真

콩나물コンナムル(豆もやしの和え物)

ノンタンオンマ
ノンタンオンマ @cook_40174135

2014.4.27話題入りしました～❣作ってくれた皆さーんありがと~♡これからもよろしくね～(^.^)/~~~
このレシピの生い立ち
もやしを蒸し茹でた後の残り湯がもったいないな～！と思ってもう1品作ってみました。お酒を飲んだ次の日の朝に飲むと良いみたいです！韓国人の旦那も美味しいと言ってくれました！(^^♪

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콩나물コンナムル(豆もやしの和え物)

ノンタンオンマ
ノンタンオンマ @cook_40174135

2014.4.27話題入りしました～❣作ってくれた皆さーんありがと~♡これからもよろしくね～(^.^)/~~~
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材料

  • 豆もやし 1袋
  • ★にんにく 2個
  • ★ごま油(仕上げ用) 大さじ1弱
  • ★塩 ひとつまみ
  • ★味の素 少々
  • ★白胡麻 大さじ1弱
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作り方

  1. 1

    豆もやしを鍋に
    水を入れて蒸し器で蒸します。

    • 콩나물コンナムル(豆もやしの和え物)作り方1写真
  2. 2

    その間ににんにくを潰します。潰す道具があれば簡単にすりつぶせます。なければみじん切りで！

    • 콩나물コンナムル(豆もやしの和え物)作り方2写真
  3. 3

    もやしが透き通ってきたらトングで取り出します。

    • 콩나물コンナムル(豆もやしの和え物)作り方3写真
  4. 4

    ★の材料を入れて最後に白胡麻を手ですり潰し混ぜるだけ！

    • 콩나물コンナムル(豆もやしの和え物)作り方4写真
  5. 5

    もう1品おまけスープ！蒸し茹でた後の残り湯の中にもう少し水を足して蒸し茹でたもやしと潰しみじん切りと塩を入れ味付けします

    • 콩나물コンナムル(豆もやしの和え物)作り方5写真

コツ・ポイント

もやしは、お湯で茹でるより蒸した方がシャキシャキで美味しいです！(^^♪
白胡麻は、手ですり潰した方が香りが出て良いです！
にんにくはお好みの量で入れてください。少しでも入れた方が美味しいです！

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ノンタンオンマ
ノンタンオンマ @cook_40174135
2013/06/05 20:04に公開
韓国人の旦那と7人の子供達に囲まれ韓国で生活する日本人オンマ(ママ)です！日本は、何でもあって安いし作るより買う方が便利！韓国は、日本のように美味しそうなデザートや食べたい物が売ってないし売ってても物価が高いので作った方が経済的です！皆さんの作ったレシピやつくれぽを毎日の様に見て楽しみ活用してます！クックパッド最高！レシピを載せてくれる方々に感謝！(*ゝω・)ﾉ ｱﾘｶﾞ㌧♪
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このレシピのキーワード

ナムル あえもの にんにく まめもやし

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