失敗しない冷めてもふっくら♡ブリの塩焼き
ミセスオリーブ @olive3313july
オイル塩を塗るだけで、ふっくら綺麗に焼きあがります。魚焼きが不得意だった私が毎回主人に褒められてます♡焼き魚が大好きに♡
このレシピの生い立ち
いつも失敗している焼き魚をなんとかしたいと、ひらめきました♡
アプリでひらく作り方
- 1
オイルと塩を混ぜます。
-
- 2
刷毛でまんべんなくブリに塗ります。
-
- 3
１０分ほどおいて、あとはいつも通り魚焼きグリルで中火で焼くだけ♡急いでる時はすぐに焼いてもOK♡
- 4
只今話題入りしました♡つくれぽ送ってくださった皆さん♡ありがとうございます♡食卓に笑顔のある一品になれば幸いです♡
-
コツ・ポイント
塩焼きなので、長時間漬け込むことはありません。ブリの表面の塩加減がほどよく、辛すぎず甘すぎず♡お試しください。柑橘系を絞ると上品な味に♡レモン・スダチ・カボス・柚子など♡オイル塩加減は切り身の大きさによりますので、使ってみて我が家加減でね♡
リアクション
似たレシピ
-
失敗しないふっくらジューシー♡鯵の塩焼き 失敗しないふっくらジューシー♡鯵の塩焼き
魚を焼くのが苦手な私が、自信を持って焼き魚メニューを食卓にだせるようになりました♡オイル塩のハケ塗りのおかげです♡母のように〜お店のように〜美味しく魚が焼きたいと考え♡たどり着いた裏技です。いろんな魚焼きに応用できます。是非お試し下さい。
-
-
失敗しない♡旨旨♡秋刀魚の塩焼き 失敗しない♡旨旨♡秋刀魚の塩焼き
秋の秋刀魚はやっぱり塩焼きで♡オイル塩を塗るだけで〜皮はパリッと身はふっくら焼き上がります。今日からあなたも魚焼き名人♡ -
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18599020
