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油なしでもふっくら♡鰤の塩焼き
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油なしでもふっくら♡鰤の塩焼き-レシピのメイン写真

油なしでもふっくら♡鰤の塩焼き

☆ままにゃん☆
☆ままにゃん☆ @cook_40062155

油を敷かなくても、焦げ付かずふっくら♡フライパンで簡単、鰤の塩焼き♡
このレシピの生い立ち
切り身のお魚はフライパンで焼く派なのですが、クッキングシートを敷くことで焦げ付かずに後片付けも楽なので、鰤でもやってみたら美味しく出来たので♡
鰤は塩焼き派なのもあってこのレシピが生まれました!

油を敷かなくても、焦げ付かずふっくら♡フライパンで簡単、鰤の塩焼き♡
このレシピの生い立ち
切り身のお魚はフライパンで焼く派なのですが、クッキングシートを敷くことで焦げ付かずに後片付けも楽なので、鰤でもやってみたら美味しく出来たので♡
鰤は塩焼き派なのもあってこのレシピが生まれました!

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油なしでもふっくら♡鰤の塩焼き

☆ままにゃん☆
☆ままにゃん☆ @cook_40062155

油を敷かなくても、焦げ付かずふっくら♡フライパンで簡単、鰤の塩焼き♡
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切り身のお魚はフライパンで焼く派なのですが、クッキングシートを敷くことで焦げ付かずに後片付けも楽なので、鰤でもやってみたら美味しく出来たので♡
鰤は塩焼き派なのもあってこのレシピが生まれました!

油を敷かなくても、焦げ付かずふっくら♡フライパンで簡単、鰤の塩焼き♡
このレシピの生い立ち
切り身のお魚はフライパンで焼く派なのですが、クッキングシートを敷くことで焦げ付かずに後片付けも楽なので、鰤でもやってみたら美味しく出来たので♡
鰤は塩焼き派なのもあってこのレシピが生まれました!

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材料

3人分
  • 鰤 3切れ(200グラムくらい)
  • 塩 小さじ1/2
  • 酒 大さじ1
  • クッキングシート フライパンに合わせて
  • 酒(焼く用) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鰤はトレーなどに入れて、塩と酒を両面に塗り込む。15~30分置く。

  2. 2

    キッチンペーパーで軽く水気を取って、クッキングシートを敷いた冷たいフライパンに置く。

  3. 3

    酒を振りかけて蓋をして、弱火で5分焼く。裏返して更に3分焼く。盛り付けたら完成!!

  4. 4

    追記☆サンディサンディ様より♡グリルで焼いてもふっくら焼けたとレポ頂きました!ありがとうございます♡

コツ・ポイント

ブリは焦げないように時々見てください!
他のお魚でも、同じ焼き方で焼けます♡

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☆ままにゃん☆
☆ままにゃん☆ @cook_40062155
2017/10/29 06:19に公開
安い簡単美味しいが目標です(`・ω・´)ノ 料理を作る事、研究する事が好きで、過去に栄養士で働いていた時期もありました! 今は娘の為に日々美味しくて栄養バランスのとれたご飯をつくることが毎日の課題になってます(*´ω`*) 私が趣味で始めたこのレシピがどなたかのお役に立てればいいなと思います♡
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このレシピのキーワード

塩焼き ぶり 酒

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