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フライパンで焼くぶりの塩焼き
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フライパンで焼くぶりの塩焼き-レシピのメイン写真

フライパンで焼くぶりの塩焼き

y1m10505
y1m10505 @cook_40326285

魚焼きグリルを使いたくなかったのでフライパン用ホイルを使ってみました◎
このレシピの生い立ち
かんたんにお魚を焼きたかったので( 'ω' و(و"

魚焼きグリルを使いたくなかったのでフライパン用ホイルを使ってみました◎
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かんたんにお魚を焼きたかったので( 'ω' و(و"

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フライパンで焼くぶりの塩焼き

y1m10505
y1m10505 @cook_40326285

魚焼きグリルを使いたくなかったのでフライパン用ホイルを使ってみました◎
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かんたんにお魚を焼きたかったので( 'ω' و(و"

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かんたんにお魚を焼きたかったので( 'ω' و(و"

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材料

2人分
  • ぶり切り身 2〜3切れ
  • 塩 適量
  • 酒 大さじ1
  • 蒸し焼き用の酒 大さじ1
  • 盛り付け用薬味 適量
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作り方

  1. 1

    ぶりの切り身に15〜30分塩と酒をつけこむ

  2. 2

    キッチンペーパーで軽く水分を取り冷たいフライパンにフライパン用ホイルを引き酒をいれ中火で蓋をして5分焼く

  3. 3

    焼き目がついてきたら裏返して3分焼く

  4. 4

    焼けたら皿に盛り付け、薬味があれば一緒に用意する

コツ・ポイント

フライパン用ホイルを使用するので簡単にお魚が焼けます◎

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y1m10505
y1m10505 @cook_40326285
2021/05/26 14:52に公開
上手になるための自己満足お料理日記◎
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このレシピのキーワード

塩焼き ぶり 切り身 酒

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