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簡単タンドリーチキン
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簡単タンドリーチキン-レシピのメイン写真

簡単タンドリーチキン

だいごろうだいごろう
だいごろうだいごろう @cook_40111917

下ごしらえから完成まで1時間ですが混ぜて焼くだけの簡単メニュー
このレシピの生い立ち
タンドール窯での本格タンドリーチキンにはかないませんが中々のお味になりました

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材料

3人前
  1. 鶏骨付きもも肉 3本
  2. ヨーグルト 大さじ3
  3. コンソメ 1個
  4. カレー粉 大さじ1
  5. マジックソルト 小さじ1
  6. 四川豆板醤 小さじ1
  7. 砂糖 小さじ1
  8. ケチャップ 小さじ1
  9. パプリカパウダー 適量
  10. チリパウダー 適量
  11. ターメリック 適量
  12. ニンニクパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    中まで味を染み込ませやすくまた焼きムラを無くすために肉の厚みが均等になるように包丁を入れる

  2. 2

    固形のコンソメは砕いて粉々にし材料をすべて混ぜ合わせ鶏肉を漬け込む
    30分室温で放置

  3. 3

    角皿にクッキングシートを敷き鶏肉をのせ予熱した220℃のオーブンで約20分で完成

コツ・ポイント

パプリカパウダー、チリパウダー、ターメリック、ニンニクパウダーは無くても大丈夫
鶏肉を漬け込む前の調味料だけを混ぜた状態で味見してみてちょっと濃いかなってくらいがちょうどいいです

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だいごろうだいごろう
だいごろうだいごろう @cook_40111917
2018/07/14 22:33に公開

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