夏の、スタミナネバトロ丼
みーちゃんかっくん @cook_40127891
暑い！火を極力使わず手軽に作りたい！でもボリューミーで満足♪夏バテ予防にも嬉しいネバネバ丼！
このレシピの生い立ち
とにかく暑くて、ガス台の前に立ちたくない日のスペシャル丼です。
夏の、スタミナネバトロ丼
暑い！火を極力使わず手軽に作りたい！でもボリューミーで満足♪夏バテ予防にも嬉しいネバネバ丼！
このレシピの生い立ち
とにかく暑くて、ガス台の前に立ちたくない日のスペシャル丼です。
アプリでひらく作り方
- 1
具を用意する。
-
- 2
温泉卵…卵がかぶる程度の湯を沸かし、火を止めてから卵を入れ、蓋をして7分。途中で数回転がし、出来上がったら水に取り冷ます
- 3
オクラ…3分ほど茹でてザルにあげ、粗熱が取れたら5mm程の薄切りにする。
長芋…すりおろしてとろろを作る - 4
マグロ…水気が出ている場合は、ペーパータオルで拭き取る。
漬物…粗みじんにする。
ミョウガ…斜め薄切りにする。 - 5
温かいご飯の上に、☆の具を半量ずつバランスよく乗せる。中央にミョウガを天盛りにし、白ごま、海苔、醤油をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
温泉卵は、卵のサイズで加熱時間を変えてください。記載はSサイズの調理時間。
漬物は無くてもできますが、加えるとポリポリとした食感がアクセントになって美味しいです。
つくれぽ
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