ゴボウをした湯でする。

大きな鍋にたっぷりのお湯を沸かしたっぷりめの塩を入れておく。

した湯でしたゴボウをおろす

厚切りベーコンを一センチかくに切る。

フライパンにバターをひき
ベーコンを弱火で色がつくまで炒める

すりおろしたゴボウを軽く炒め、生クリーム、豆乳をいれ
ブイオン、塩、胡椒です味をととのえる。

気持ち薄味で

パスタを茹でる。
アルデンテでゆであげ
ソースの入ったフライパンに入れる

パスタの固さと、塩加減をお好みで、パルメザンチーズと
塩で決める

パスタを盛り、お好みでパセリ、などグリーンの野菜を少しのせて、柚子胡椒を乗せたら出来上がり。