にんにくの芽入りスタミナ麻婆豆腐

Name: にんにくの芽入りスタミナ麻婆豆腐
Yield: 1～2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 1丁（300～350ｇ）; ひき肉 120～140ｇ; にんにくの芽 4～5本（60ｇ）; 長ねぎ 1/4本; ごま油 小さじ1; 麻婆豆腐の素 1袋（2人前分）; 水 150cc

あぽももこ @apomomoko

素を使って、本格的仕上げ！にんにくの芽で香りとスナミナをプラス♡
このレシピの生い立ち
市販素で作ると、店みたいのが食べたい！肉が無く、香りも弱いと家族から苦情（笑）
なので、ひき肉と、夏だしスタミナ付くかな？って旬のにんにくの芽を入れたら大好評でまた作ってとリクエストがきたので。

にんにくの芽入りスタミナ麻婆豆腐

あぽももこ @apomomoko

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材料

1～2人分

豆腐 1丁（300～350ｇ）
ひき肉 120～140ｇ
にんにくの芽 4～5本（60ｇ）
長ねぎ 1/4本
ごま油小さじ1
麻婆豆腐の素 1袋（2人前分）
水 150cc

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作り方

1

豆腐を水切りし、さいの目切り。
2

長ねぎを大まかなみじん切り、
にんにくの芽を3～4cmに切る。
3
フライパンにごま油を入れ温め、長ねぎを香りが出る程度炒める。
4
ひき肉、にんにくの芽を入れ軽く炒め、麻婆豆腐の素を入れる。
5
水と、豆腐を入れ、ひと煮立ちさせ火を止める。
6

付属とろみ用片栗粉を水で溶いて回し入れ、火にかけとろみをつける。

コツ・ポイント

素は桃屋を使ってます。
ひき肉とにんにくの芽を入れるので、素分量通りだと味が薄くなるため、水を少し減らして使用。

ちなみに水は、桃屋の素の袋に1と1/2杯入れるとだいたい150ccです。

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つくれぽ

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あぽももこ @apomomoko

2018/07/12 19:01に公開

ダイエットをきっかけに食の大切さを知り、ダイエットインストラクターの資格取得！『体は食べ物で作られる』をもっとうに-10キロ維持中(笑)専業農家で育ち野菜の知識などは祖母から教わったものです。つくれぽ、めっちゃうれしくて一人一人読んで見てお返事したいので遅くなったらごめんなさい＞＜ブログもやってるので良かったら♪http://blog.livedoor.jp/apomomoko/

このレシピのキーワード

ひき肉にんにくの芽豆腐長ネギ

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