『ニラ豚うどん』で温まろう♪
ゆかtako☆ @cook_40180754
いつものうどんに飽きたら、パンチの効いたニラで温まりましょう♪
このレシピの生い立ち
ぎょうざ作りで余ったニラの消費に思いつきました。シンプルないつものうどんが、ちょっと違う味に変身♪
『ニラ豚うどん』で温まろう♪
いつものうどんに飽きたら、パンチの効いたニラで温まりましょう♪
このレシピの生い立ち
ぎょうざ作りで余ったニラの消費に思いつきました。シンプルないつものうどんが、ちょっと違う味に変身♪
アプリでひらく作り方
- 1
【具材】
温めたフライパンで、豚肉を炒める。色が変わってきたら、きのこを投入。 - 2
きのこがしんなりしてきたら、★を加えて味をなじませる。
- 3
全体に馴染んだら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて、ニラを加えてすぐ火を止める。（ニラはほぼ生でOK！）
- 4
【つゆ】
だし汁を沸騰させたら、●を加える。面倒な時はめんつゆで代用しましょう！ - 5
つゆを作りながら、うどんを茹でる（指定された時間でOK）。
- 6
【出来上がり】
うどんが茹で上がったら、つゆを加えて、具材を上に盛り付けて出来上がり♪
コツ・ポイント
ニラはほとんど生の方がおいしいです！フライパンの火を止めてから混ぜてください。
つゆはお好みで、しょうゆの量などを微調整してください。
きのこ以外にも、お好きな具材を入れてもおいしいと思います(^^)
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