オレオチーズケーキ《卵なし》
のんegg！ @cook_40180816
卵を使わなくてもしっとり濃厚なチーズケーキが作れます！
簡単なのでぜひ作ってみて下さい♥
このレシピの生い立ち
卵アレルギーでも食べれるケーキを作りたかったので、作ってみました☆
オレオチーズケーキ《卵なし》
卵を使わなくてもしっとり濃厚なチーズケーキが作れます！
簡単なのでぜひ作ってみて下さい♥
このレシピの生い立ち
卵アレルギーでも食べれるケーキを作りたかったので、作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ジップロックにオレオを9枚入れ、砕きます！
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- 2
型に砕いたオレオを敷き詰め、冷蔵庫で冷やします！
-
- 3
クリームチーズが柔らかくなるまで電子レンジで40秒ほど温めます！
- 4
クリームチーズにグラニュー糖を入れ、ゴムベラでよ〜く混ぜます！
-
- 5
生クリームを6～7分立てにします！
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- 6
泡立てた生クリームをチーズケーキの中に入れてよく混ぜ合わせます！
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- 7
ゼラチンと水を合わせ混ぜ、電子レンジで20秒ほど温めて完全に溶かします！（お湯で溶かしてもOK）
- 8
チーズケーキ液の中にゼラチン液を入れて泡立て器でよ〜く混ぜ合わせます！
-
- 9
残りのクッキーを荒く砕いてチーズケーキ液に混ぜます！（トッピング用に6枚とっておく）
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- 10
冷蔵庫で冷やしておいた型に流し入れ、表面を平らに整えます！
-
- 11
残りのクッキーを表面にのせます！
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- 12
固まるまで、冷蔵庫2～3時間冷やして完成です♥
コツ・ポイント
生クリームを泡立たてすぎないことです！
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