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美味しすぎ!!なすとひき肉の甘辛煮♪
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美味しすぎ!!なすとひき肉の甘辛煮♪-レシピのメイン写真

美味しすぎ!!なすとひき肉の甘辛煮♪

大学生あや♪
大学生あや♪ @cook_40167216

とっても簡単なのにどこにも負けないとっても美味しいなすとひき肉の甘辛煮(*^^*)卵黄をのせて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった余りもので簡単に美味しい丼を作りました(^-^)

とっても簡単なのにどこにも負けないとっても美味しいなすとひき肉の甘辛煮(*^^*)卵黄をのせて召し上がれ♪
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美味しすぎ!!なすとひき肉の甘辛煮♪

大学生あや♪
大学生あや♪ @cook_40167216

とっても簡単なのにどこにも負けないとっても美味しいなすとひき肉の甘辛煮(*^^*)卵黄をのせて召し上がれ♪
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とっても簡単なのにどこにも負けないとっても美味しいなすとひき肉の甘辛煮(*^^*)卵黄をのせて召し上がれ♪
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材料

2人分
  • ひき肉 100~120g
  • なす 1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ★醤油 小3
  • ★砂糖 小2
  • ★酒・みりん 各小1
  • 卵黄 2個
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作り方

  1. 1

    油を熱したフライパンで食べやすい大きさに切ったなすをしんなりするまで炒める。お皿に入れておく。

    • 美味しすぎ!!なすとひき肉の甘辛煮♪作り方1写真
  2. 2

    1のフライパンにみじん切りした玉ねぎをいれ、透明になるまで炒める。

    • 美味しすぎ!!なすとひき肉の甘辛煮♪作り方2写真
  3. 3

    1のなすとひき肉をフライパンにいれ半分ぐらい肉の色が変わったら★をいれる。混ぜながら調味料を染み込ませる。

    • 美味しすぎ!!なすとひき肉の甘辛煮♪作り方3写真
  4. 4

    ご飯の上にかけ、卵黄を真ん中におく。とっても美味しいなすとひき肉の甘辛煮の完成(*^^*)

    • 美味しすぎ!!なすとひき肉の甘辛煮♪作り方4写真

コツ・ポイント

簡単なのでコツはありません(*^^*)

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大学生あや♪
大学生あや♪ @cook_40167216
2013/06/11 12:31に公開

このレシピのキーワード

煮物 なす ひき肉 酒 玉ねぎ 卵黄

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