野菜を洗って一口大に切ります。こんにゃくは袋から出して洗います。

鍋に根菜から下に入れていきます。(白だし)1:(水)13くらい、を入れて、中火で15分煮ます。

溢れないよう、火加減の調整や鍋から眼を離さないで下さいね。

圧力鍋なら2つピンが上がるまで加圧し、ピンが上がった後は弱火で5分加圧したらできます。