フライパンで作るお稲荷さん
ぴぃーたん @cook_40061669
油揚げの味の含ませとご飯の炊飯を一気にやるので、申し訳ないくらいカンタンです。
このレシピの生い立ち
お米が食べたいのに炊飯器が壊れちゃったのでフライパンでお稲荷さんを作ってみました。
フライパンで作るお稲荷さん
油揚げの味の含ませとご飯の炊飯を一気にやるので、申し訳ないくらいカンタンです。
このレシピの生い立ち
お米が食べたいのに炊飯器が壊れちゃったのでフライパンでお稲荷さんを作ってみました。
作り方
- 1
野菜類は全て粗微塵に、干し椎茸は水で戻して（戻し汁は捨てずにとっておく）野菜と同じ大きさに。米は洗ってザルにあげておく。
-
- 2
油揚げは熱湯をかけ、箸でコロコロし、半分に切り袋状にしておきます。
-
- 3
野菜、干し椎茸、米を混ぜて油揚げにつめ、爪楊枝で端っこをとめます。
-
- 4
フライパンに並べ煮汁を入れて落し蓋、フライパンの蓋をして煮る。始めは強火、沸騰したら弱火で30分位。途中で一度裏返す。
-
コツ・ポイント
詰めすぎないのがコツかも。
1個ずつ冷凍しておけば夜食やランチにも便利ですよ。
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