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じゃが芋とトマトのマリネ♪
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じゃが芋とトマトのマリネ♪-レシピのメイン写真

じゃが芋とトマトのマリネ♪

京たまご
京たまご @kotama12

シャキシャキ食感のじゃが芋とトマトをあわせて、さっぱりマリネにしました♪止まらない味です♪
このレシピの生い立ち
じゃが芋をさっぱりのトマトとあわせて、夏にあうじゃが芋のマリネにしました♪

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材料

2人分
  • じゃが芋 1個(150g)
  • トマト 大1/2個(100ｇ)
  • ●酢 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●オリーブ油 大さじ1
  • ●塩 ひとつまみ
  • ●黒コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    トマトはくし形切りにしてから、２～3㎜の薄切りにします。

    • じゃが芋とトマトのマリネ♪作り方1写真
  2. 2

    じゃが芋は千切りにします。お湯を沸かして、そこにじゃが芋を入れて1～2分さっと茹でます。

    • じゃが芋とトマトのマリネ♪作り方2写真
  3. 3

    じゃが芋はザルにあげます。

  4. 4

    じゃが芋が冷めたら、トマトとあわせて●印の調味料をあわせて混ぜます。

    • じゃが芋とトマトのマリネ♪作り方4写真
  5. 5

    ラップをぴっちりかけます。

    • じゃが芋とトマトのマリネ♪作り方5写真
  6. 6

    冷蔵庫で冷えれば完成です♪

    • じゃが芋とトマトのマリネ♪作り方6写真

コツ・ポイント

じゃが芋を茹でるのはさっとでいいです。加減がわからないときは食べて確認して下さい♪

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京たまご
京たまご @kotama12
2018/07/12 05:07に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

マリネ トマト じゃがいも

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