ニューサマーオレンジのレアチーズケーキ
食材の王国、静岡 @cook_40055719
旬のニューサマーオレンジをふんだんに使用しました！爽やかなチーズケーキです♪
このレシピの生い立ち
ニューサマーオレンジのチーズケーキが食べたくて、作ってみました！
ニューサマーオレンジのレアチーズケーキ
旬のニューサマーオレンジをふんだんに使用しました！爽やかなチーズケーキです♪
このレシピの生い立ち
ニューサマーオレンジのチーズケーキが食べたくて、作ってみました！
作り方
- 1
水に☆の粉ゼラチンをふりかけ、ふやかしておく。
★のバターは溶かしておく。
クリームチーズは常温で柔らかくしておく。 - 2
★のココナッツサブレは袋に入れて砕く。★の材料を、ココナッツサブレを砕いた袋に入れて混ぜ、型に敷き詰めて冷蔵庫で冷やす。
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- 3
①のクリームチーズに砂糖、生クリーム、プレーンヨーグルト、レモン汁の順に加えてそのつどよく混ぜる。
-
- 4
中身用のニューサマーオレンジ１つは皮をむき、果汁とともに③に加える。
-
- 5
①の粉ゼラチンに☆の生クリームを加え、電子レンジで１分程加熱して完全に溶かす。④に加えてよく混ぜ、冷蔵庫で３時間冷やす。
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- 6
飾り用のニューサマーオレンジは皮をむき、リキュールと合わせておく。
- 7
また、飾り用の生クリームは砂糖と泡立てておき、表面に塗る。
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- 8
飾り用のニューサマーオレンジを飾って完成！
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コツ・ポイント
ミキサーがあれば、③の材料をミキサーにかけてしまえばもっと簡単です♪
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さっぱりしてます。簡単です。次は外側にもクッキーを敷いて、表面を薄いゼリーで覆ったり、オレンジの果実を小さくして生地に混ぜたりしてみようと思います。（＠＜）お作りになる方がいらっしゃいましたら、お手数ですが必ずコメント記事を御読みください！！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18600952
