♡酢豚・・・ならぬ　酢鶏だったのぉ♡　

Name: ♡酢豚・・・ならぬ 酢鶏だったのぉ♡
Yield: ☆２~３人分☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆鶏ムネ肉☆ １枚; ☆醤油☆ 大さじ半分; ☆料理酒☆ 大さじ半分; ☆ショウガ☆ 少々; ☆片栗粉（衣用）☆ 適量; ☆ニンジン☆ 2分の１本; ☆玉ねぎ☆ ４分の１個; ☆赤・黄パプリカ☆ ４分の１個; ☆ピーマン（中）☆ １個; ☆筍☆ ５～６０グラム; ☆パイナップル（缶詰）☆ ３枚; ☆醤油☆ 大さじ１．５; ☆酢☆ 大さじ５～６; ☆ケチャップ☆ 大さじ３; ☆砂糖☆ 大さじ３; ☆中華スープ☆ 大さじ３; ☆片栗粉☆ 大さじ1.5

ヒョーちゃん @cook_40040130

豚肉が苦手な私のためのメニュー（笑）

我が家好みの甘酸っぱさに仕上げてみました♡（￣３￣）
このレシピの生い立ち
私は豚肉がダメなので　ムネ肉を使いました
お肉好きな旦那様にも大好評o(≧▽≦)o

豚肉が苦手な私のためのメニュー（笑）

♡酢豚・・・ならぬ　酢鶏だったのぉ♡　

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ヒョーちゃん @cook_40040130

豚肉が苦手な私のためのメニュー（笑）

材料

☆２~３人分☆

☆鶏ムネ肉☆ １枚
～ムネ肉下味～
☆醤油☆ 大さじ半分
☆料理酒☆ 大さじ半分
☆ショウガ☆ 少々
☆片栗粉（衣用）☆ 適量
～野菜類～
☆ニンジン☆ 2分の１本
☆玉ねぎ☆ ４分の１個
☆赤・黄パプリカ☆ ４分の１個
☆ピーマン（中）☆ １個
☆筍☆ ５～６０グラム
☆パイナップル（缶詰）☆ ３枚
～調味料～
☆醤油☆ 大さじ１．５
☆酢☆ 大さじ５～６
☆ケチャップ☆ 大さじ３
☆砂糖☆ 大さじ３
☆中華スープ☆ 大さじ３
☆片栗粉☆ 大さじ1.5

作り方

1

ムネ肉は一口大に切って下味を付けます
野菜は食べやすい大きさに切って　調味料は片栗粉以外　全て混ぜ合わせます
2

ムネ肉に片栗粉をまぶし１７０～１８０度で揚げます
野菜は食べやすいサイズでカットし　油で　火が通りにくい順に炒めます
3

炒めた野菜に揚げたムネ肉　パイナップルを加え　全体を混ぜ合わせます
4

最後に調味料を合わせたものを混ぜ合わせ　とろみがついたら完成です

コツ・ポイント

ムネ肉の下味に使った調味料も入れちゃってください♪

パイナップルは苦手でなければ　ぜひ一緒に入れてください
甘みと酸味が程よく調和されますよ♪

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ヒョーちゃん @cook_40040130

2009/05/12 11:18に公開

美味しいものが大好きな専業主婦ですhttps://www.instagram.com/hyogirlunrun/インスタやってます

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