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豚しゃぶ✖️②肉と春菊あえ
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豚しゃぶ✖️②肉と春菊あえ-レシピのメイン写真

豚しゃぶ✖️②肉と春菊あえ

ayuley1027
ayuley1027 @cook_40076120

簡単おつまみ
このレシピの生い立ち
春菊が・・・どうしよ〜?と思ってたら豚しゃぶ発見(笑)
創作料理です。

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豚しゃぶ✖️②肉と春菊あえ

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材料

2人分
  • 春菊 1束
  • 豚肉 しゃぶ✖️②用 300g
  • 塩 少々
  • ねり辛子 適量
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    春菊を洗って、沸騰したお湯に塩を入れて軽く茹でる。

  2. 2

    春菊を茹でた、お湯はそのままで、豚しゃぶ肉も同様茹でて、アクをとる。

  3. 3

    火が通ったら、冷水で冷やし
    春菊、豚しゃぶ肉の水分をしっかり切る。

  4. 4

    水分が切れたら、ボールに入れて練辛とマヨネーズを入れて食べやすい味になったら出来上がり!

  5. 5

    --

コツ・ポイント

豚しゃぶはあまり茹ですぎないように( •ᴗ•)*♪

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ayuley1027
ayuley1027 @cook_40076120
2016/12/24 02:24に公開

このレシピのキーワード

豚しゃぶ 春菊 豚肉

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