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鍋キューブと有頭海老
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鍋キューブと有頭海老-レシピのメイン写真

鍋キューブと有頭海老

下町洋食屋
下町洋食屋 @cook_40063655

カット野菜で野菜も安く購入
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閉店間際のスーパーで有頭海老が安くて、思わず鍋にしてみました

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材料

3人分
  • 有頭海老 3尾
  • 鱈 3尾
  • カット野菜 好きなだけ
  • 鍋キューブ寄せ鍋 3個
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    海老は頭を残し、殻と膓わたをとる。鍋キューブは軽く袋の上から砕いておく

  2. 2

    鍋に水と鍋キューブを入れ、野菜、鱈、海老と敷いて火にかける

  3. 3

    味をみて足りなければ醤油を少々たしてね〜海老の頭から最高の出汁がでてます

コツ・ポイント

できれば鱈に熱湯をかけてから鍋に入れると、独特の臭みが消えます

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下町洋食屋
下町洋食屋 @cook_40063655
2016/12/25 13:36に公開
それぞれのご家庭のお醤油や味噌、塩、砂糖等の味は異なるので適量と記載しておりますので、ご自身の舌でお決め下さい
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このレシピのキーワード

鍋 たら 有頭海老

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