ビーツをスライサーで細長くする。
玉ねぎも千切りに。

油を少し多めに敷いて、ビーツと玉ねぎを炒める。
ビーツが少ししんなりしてやわらかくなるまで長めに炒める。

調味料を好みに合わせて入れる。
しょう油が効くと美味しい！

数時間おくと味が馴染んで美味しくなる。
完成。