さわらの極上ゴマソテー☆☆
superman･☆ @cook_40159645
さわらを香ばしいごま焼きにヾ( ´ー｀)
オイスターソース入りタレが自慢の
簡単和風おかずです☆
このレシピの生い立ち
塩焼きばかりしていたら、
味に飽きてしまって･･･
自分はタレだけなめて
しまうほど、タレが美味しい一品！
さわらの極上ゴマソテー☆☆
さわらを香ばしいごま焼きにヾ( ´ー｀)
オイスターソース入りタレが自慢の
簡単和風おかずです☆
このレシピの生い立ち
塩焼きばかりしていたら、
味に飽きてしまって･･･
自分はタレだけなめて
しまうほど、タレが美味しい一品！
作り方
- 1
さわらは一切れを半分に切り、皮に切り込みを入れ塩をふる
うまみだれの材料をボールに合わせておきます
- 2
人参は拍子木に切り、レンジで３～４分加熱します
- 3
フライパンに油を熱して、さわらの身に
白いりごまをつけて、皮目を下に入れて焼きましょう - 4
フライパンの余分な油を拭き取り、
うまみだれの1/3の
量を加えて軽くからめます。 - 5
にんじんをお皿に敷いて、さわらをもりつけます。
残りのたれをかけ、
一未唐辛子ときざんだ三つ葉を散らす - 6
完成☆☆
コツ・ポイント
さわらをフライパンに入れるとき、
ごまをつけながらスピーディーに
作業をしてください(｀・ω・´)ゞ
レンジの加熱時間はお使いの
レンジで調節してください☆
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