サワラのソテー
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春が旬のサワラをソテーにして味わってみませんか？
このレシピの生い立ち
コープこうべ＆JF兵庫漁連の提携によるひょうごの地魚推進プロジェクト、産直市でご紹介させて頂いているレシピです。
サワラのソテー
春が旬のサワラをソテーにして味わってみませんか？
このレシピの生い立ち
コープこうべ＆JF兵庫漁連の提携によるひょうごの地魚推進プロジェクト、産直市でご紹介させて頂いているレシピです。
作り方
- 1
サワラの切り身に塩・胡椒をふる。
- 2
熱したフライパンにオリーブオイル・バターを入れる。
- 3
バターが焦げないように火加減を調節しながら、サワラを皮の方から焼く。
- 4
皮の方の面に火が通ったら、裏返して反対側も焼く。
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