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刻み生姜たっぷり!蒟蒻エノキの旨み炒め
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刻み生姜たっぷり!蒟蒻エノキの旨み炒め-レシピのメイン写真

刻み生姜たっぷり!蒟蒻エノキの旨み炒め

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

ノンカロリーの手切り蒟蒻・えのきを胡麻油で炒め、刻み生姜+ソバツユにラー油で簡単炒め!
ダイエットつまみにどうぞ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、おなかのお掃除、そしてダイエット!生姜・つゆの素に胡麻油にラー油は、凄~いおいしい融合調味料ですよ!とまらなくなります^^

ノンカロリーの手切り蒟蒻・えのきを胡麻油で炒め、刻み生姜+ソバツユにラー油で簡単炒め!
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刻み生姜たっぷり!蒟蒻エノキの旨み炒め

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

ノンカロリーの手切り蒟蒻・えのきを胡麻油で炒め、刻み生姜+ソバツユにラー油で簡単炒め!
ダイエットつまみにどうぞ。
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冷蔵庫にあるもので、おなかのお掃除、そしてダイエット!生姜・つゆの素に胡麻油にラー油は、凄~いおいしい融合調味料ですよ!とまらなくなります^^

ノンカロリーの手切り蒟蒻・えのきを胡麻油で炒め、刻み生姜+ソバツユにラー油で簡単炒め!
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材料

4人分
  • 蒟蒻 大1枚
  • えのき 大1袋3等分にカット
  • 赤ピーマン 1個小さめな角切り
  • 生姜みじん切り 大盛り大さじ1
  • 胡麻油 小匙4
  • aニンベンつゆの素 大3
  • aラー油 数滴
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作り方

  1. 1

    蒟蒻は手でちぎり、度サッと煮て、ザルにあげる

    • 刻み生姜たっぷり!蒟蒻エノキの旨み炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱して、蒟蒻をノンオイルで2分ほど炒めたら、胡麻油を入れる

    • 刻み生姜たっぷり!蒟蒻エノキの旨み炒め作り方2写真
  3. 3

    次に刻んだえのき→赤ピーマン、生姜微塵→a調味料を加え,エノキに味が付いたら器に盛る

    • 刻み生姜たっぷり!蒟蒻エノキの旨み炒め作り方3写真

コツ・ポイント

蒟蒻は、食感と味がしみるために、手でペラペラにちぎることをお勧めします!

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2013/06/14 11:11に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。ママ時代はレシピコンテストで、ノルウェー、韓国、上海…と人生を楽しませてもらいました。料理研究家の大御所さんとも何度もお会いしてました(過去)家庭アイデア料理を喜んでもらえることが一番幸せな私です
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このレシピのキーワード

炒めもの えのき こんにゃく しょうが

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