フライパンにサラダ油をひき、おろしにんにく、おろし生姜、豆板醤と長ねぎ入れて香りが立つまで炒める。

豚ひき肉を加え火が通るまで更に炒める。

●を加え混ぜ一煮立ちさせる。

豆腐を加え味が絡むように軽く混ぜ、更に一煮立ちさせる。

水溶き片栗粉でとろみを付けて、仕上げにごま油を入れたら火を止める。

お皿に盛り付け、ねぎをトッピングして出来上がり！