玉子は固めのゆで卵にして切っておく。

レタス（サンチュ）は水洗いして挟みやすい大きさに切って水切りをする。

じゃがいもの皮をむいて柔らかくなるまで蒸かす。

蒸かしたじゃがいもをボールに入れてマッシュにする。

４に水切りしたコーンを入れてマヨ・マスタード・塩コショウで味付ける。

ウインナーに切り込みを入れてフライパンで炒める。（油なしでＯＫ）

パンにレタス（サンチュ）を挟んで玉子を挟んでウインナーとポテサラも入れる。

具を全部入れたらケチャップとマスタードをかけて完成。