チャードのオムレツ
くせが無く食べやすく、栄養価も高いので試して見て！
このレシピの生い立ち
ほうれん草より、栄養価の高いお野菜だと聞いてアレンジしてみました。
作り方
- 1
チャードは、葉の部分のみ お湯でさっと湯通しする。水気を絞って１cmくらいに切る。
- 2
玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにしフライパンに油を引き玉ねぎを炒め透明になったら、マッシュルーム、チャードを加える。
- 3
２に、塩コショウをして冷ましておく。
ボールに卵を割りいれほぐして塩、胡椒し冷ました野菜を入れ混ぜる。 - 4
フライパンに油を引き、３を流しいれかき回し５割くらい火か通ったら形を整えて中火で蓋をして焼く。
- 5
蓋をしたままフライパンをひっくり返し、蓋に乗せ滑らすようにフライパンで戻し裏面も焼く。
コツ・ポイント
ひっくり返す時は、お皿か蓋を使うとやりやすいですよ。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
マッシュルームチーズオムレツ マッシュルームチーズオムレツ
朝ごはんの定番オムレツ！プレーンもいいけど季節の野菜を入れるとグンと美味しく栄養価もアップ！毎朝具材を変えて如何ですか？
-
-
-
ブロッコリーのスペインオムレツ ブロッコリーのスペインオムレツ
栄養価の高いブロッコリーをカリカリベーコンと一緒に炒めて、上から卵で固めて焼きました。お弁当に、サンドイッチに、朝食に
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18603645
