アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ、人参、玉ねぎを刻みしんなりするくらいレンチン
3分くらい
-
- 2
しらたきを水洗いして、6当分位に刻みたっぷりの水に塩を小匙1程度入れて水から煮立たせる
-
- 3
しらたきの水気を切り、焼きそば粉小匙1.5を入れて水分が無くなるまで乾煎りする
-
- 4
お皿に取り出しておく
-
- 5
レンチンした野菜と豚肉と小匙1.5の焼きそば粉を水分が飛ぶまで炒める
-
- 6
よく炒める
-
- 7
先ほどのしらたきを足して、ほんだしをひとつまみ加えて炒める。
-
- 8
お皿に盛りお好みで紅生姜やアオサを足す
コツ・ポイント
水分を飛ばす事
野菜としらたきを一緒に炒めるとしらたきが先に味をすって野菜に味がつきません。
だから別々に炒めそれぞれしっかり味付けをします。
粉末大匙なら半分弱ずつ。
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